alimentation
Restaurant : réglementation, conseils pour bien choisir
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Aller au restaurant reste un plaisir ponctuel pour de nombreux Français. Derrière ce moment de convivialité se cache pourtant un cadre juridique bien précis destiné à protéger le consommateur, garantir la transparence des pratiques commerciales et encadrer...
Lire la suiteUne carte collaborative des spots de glanage gratuits
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Dans cet article nous continuons d'explorer l'univers de l'alimentation et de toutes les possibilités et astuces qui s'offrent à nous, les consommateurs. Si nous avons déjà vu des astuces pour économiser ou trouver les producteurs de proximité, c'est...
Lire la suiteConso : notre guide pour bien acheter du poisson
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Le poisson occupe une place importante dans l’alimentation des français(e)s. Apprécié à juste titre pour ses qualités nutritionnelles et gustatives, sa diversité et sa place dans de nombreuses traditions culinaires, il est pourtant parfois difficile à...
Lire la suiteComment identifier une cafetière de qualité selon vos besoins ?
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L'achat d'une cafetière engage votre quotidien pendant plusieurs années. Entre les machines à espresso, les cafetières à filtre et les systèmes à capsules, l'offre aujourd'hui s'est considérablement diversifiée. Comment vous y retrouver alors pour identifier...
Lire la suiteHappyVore : analyse des simili-viandes végétales
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De nombreux articles de presse ont relayé récemment une information de première importance pour les consommateurs français, la marque d'alternatives végétales à la viande HappyVore serait devenue numéro 1 du marché. Une PME française qui surclasse une...
Lire la suiteÉcotable : que vaut le label de la restauration durable ?
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Face à la multiplication des labels, des logos verts et des promesses de “cuisine responsable”, il devient de plus en plus difficile pour les consommateurs de distinguer l’engagement réel du simple discours marketing. Dans ce contexte, le label écotable...
Lire la suiteGuide des principaux labels du commerce équitable
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Le commerce équitable existe depuis bien longtemps déjà mais est en plein essor ces dernières années, notamment avec l'arrivée de labels nationaux censés assurer une meilleure rémunération aux agriculteurs et producteurs français. Car oui, notre agriculture...
Lire la suiteLes secrets des cafés faits maison avec broyeur
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La préparation d'un expresso digne d'un café italien chez vous n'a jamais été aussi accessible. Les machines avec broyeur intégré transforment en effet votre cuisine en véritable comptoir de barista. Moudre les grains juste avant l'extraction, ajuster...
Lire la suiteStretchflation : nouvelle arnaque révélée par Foodwatch
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L'association de consommateurs Foodwatch monte au créneau pour divulguer la nouvelle arnaque des géants de l'alimentation, la « stretchflation » qui consiste à légèrement augmenter le grammage d'un produit tout en augmentant fortement son prix de vente...
Lire la suiteAlimentation : la directive européenne "Breakfast"
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La directive européenne « EU 2024/1438 » entrera en vigueur en France à partir du mois de juin 2026, elle concerne 4 familles de produits habituellement consommés lors du petit-dejeuner : le miel, les jus de fruits, les confitures ainsi que le lait déshydraté....
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