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Alimentation : des biscuits apéritifs saveur additifs !
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Une enquête de la CLCV révèle que le rayon des biscuits apéritifs n'a pas beaucoup évolué ces cinq dernières années, aucun effort n'est fait pour modifier les recettes de ces denrées alimentaires festives. Le résultat fait peur, entre additifs et teneurs...
Lire la suiteLes catégories de fruits et légumes, calibre et saisons
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Il est vrai qu'ayant une formation de cuisiner avec une grosse vingtaine d'années d'expérience derrière les fourneaux, il y a certains aspects de l'alimentation qui peuvent me paraître évidents, mais qui ne le sont pas forcément pour tout le monde. C'est...
Lire la suiteConso : tout savoir sur les additifs dans l'alimentation
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Les additifs alimentaires, c'est toute une histoire que nous allons vous conter. Mais surtout après en avoir fait la présentation, nous allons essayer de vous informer sur ceux qu'il vaut mieux éviter. Car ils sont partout, de l'alimentation aux produits...
Lire la suiteVrai ou Faux : le quiz sur vos droits au supermarché
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Faire ses courses est devenu banal : on prend un chariot, on le remplit, on passe en caisse et on rentre chez soi. Pourtant, derrière ce geste du quotidien se cachent de nombreuses règles juridiques que peu de consommateurs connaissent vraiment. Peut-on...
Lire la suiteBib Gourmand : trouver un bon restaurant au juste prix
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Quand on évoque le Guide Michelin, on pense spontanément aux fameux restaurants étoilés, leurs grands chefs médiatiques et à la haute gastronomie. Pourtant, une autre récompense du célèbre guide s'adresse aux amateurs de bonnes tables qui n'ont pas un...
Lire la suiteActus : Salon de l'Agriculture 2026, l'édition de trop ?
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Que s'est il passé sur le Salon de l'Agriculture 2026 qui a fait les gros titres de la presse plus d'une fois, mais rarement pour mettre en valeur nos paysans, nos éleveurs et leur travail au service de la gastronomie française. Fréquentation en baisse,...
Lire la suiteRestaurant : réglementation, conseils pour bien choisir
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Aller au restaurant reste un plaisir ponctuel pour de nombreux Français. Derrière ce moment de convivialité se cache pourtant un cadre juridique bien précis destiné à protéger le consommateur, garantir la transparence des pratiques commerciales et encadrer...
Lire la suiteUne carte collaborative des spots de glanage gratuits
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Dans cet article nous continuons d'explorer l'univers de l'alimentation et de toutes les possibilités et astuces qui s'offrent à nous, les consommateurs. Si nous avons déjà vu des astuces pour économiser ou trouver les producteurs de proximité, c'est...
Lire la suiteConso : notre guide pour bien acheter du poisson
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Le poisson occupe une place importante dans l’alimentation des français(e)s. Apprécié à juste titre pour ses qualités nutritionnelles et gustatives, sa diversité et sa place dans de nombreuses traditions culinaires, il est pourtant parfois difficile à...
Lire la suiteComment identifier une cafetière de qualité selon vos besoins ?
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L'achat d'une cafetière engage votre quotidien pendant plusieurs années. Entre les machines à espresso, les cafetières à filtre et les systèmes à capsules, l'offre aujourd'hui s'est considérablement diversifiée. Comment vous y retrouver alors pour identifier...
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