Tests et Bons Plans pour Consommer Malin

20.10.2021

Dans cet article nous continuons d'explorer l'univers de l'alimentation et de toutes les possibilités et astuces qui s'offrent à nous, les consommateurs. Nous avons déjà vu une carte des supermarchés mais aussi une autre pour les producteurs de proximité (liens en fin d'article), c'est désormais au tour du « ramassage ».

Nous allons vous expliquer tout ce qu'il y a à savoir sur le sujet avec en première partie d'article l'histoire et la réglementation qui s'y appliquent, puis nous verrons comment trouver des spots de glanage et partager les vôtres facilement.

Histoire du ramassage et réglementation :

Sous ce terme générique se distinguent deux modes de collecte : le glanage qui est le fait de récupérer des aliments au sol, et le grapillage qui lui s'applique au prélèvement de fruits dans les arbres, mais on parle souvent simplement de glanage pour réunir les deux pratiques (car ramasser des fruits tombés d'un arbre est associé au glanage).

Ces deux pratiques ancestrales sont ancrées dans notre civilisation et existent depuis le moyen-âge, c'est une démarche solidaire qui estime que les propriétaires et exploitants laissent les aliments non ramassés à la disposition du peuple qui peut venir se servir gratuitement.

Voilà pour la petite histoire, car si dans notre société de consommation nous avons malheureusement un peu perdu les objectifs de solidarité et d'anti-gaspillage au profit du tout business, ces pratiques existent toujours et il serait dommage de ne pas en profiter si vos fins de mois sont difficiles.

Mais on ne se sert pas dans les champs ou dans les arbres des agriculteurs comme bon nous semble, car si il n'y a de loi précise qui encadre cette pratique (c'est plus une tolérance) elle est tout de même soumise à un cadre juridique à respecter avec des amendes pour celles et ceux qui ne le respecteraient pas (jusqu'à 1500€).

Dans une réponse à la question du glanage l'assemblée nationale rappelle les règles : il est autorisé en journée uniquement dans les champs et vergers dont la récolte par l'exploitant est terminée, il est interdit de ramasser la nuit et sur les terrains clos.

Il est interdit de ramasser les produits autrement qu'à la main, l'usage d'outils ou d'un râteau est proscrit, comme bien entendu toute dégradation du lieu de récolte. Mieux vaut également vérifier que la ramassage ne soit pas interdit par un arrêté municipal, il est conseillé de se rapprocher du propriétaire pour vérifier que la récolte est bien achevée avant tout prélèvement.

Source : Assemblée Nationale

glanage-grapillage — crédit image : pixabay - Tilgnerpictures

Une carte collaborative de recensement des spots de ramassage

Maintenant que nous avons vu ce qui est autorisé et ce qui ne l'est pas, encore faut il savoir où trouver des « spots » de ramassage. Il existe une carte interactive qui permet de recenser les spots de glanage, elle s'appelle Falling Fruit et est en libre accès.

Elle permet de trouver facilement tous les spots de glanage qui sont géolocalisés sur la carte, il suffit de zoomer sur votre localité pour découvrir les spots de proximité. Simple et efficace c'est une carte collaborative, tout le monde peut donc y ajouter ses spots de glanage pour les partager avec les autres.

Mais attention qui dit carte collaborative et citoyenne dit qu'elle n'est pas une garantie puisque tout le monde peut participer à son élaboration, elle n'est pas un blanc-seing qui vous autorise à glaner et c'est de votre responsabilité de vérifier une fois sur place la possibilité de récupérer les fruits et légumes.

D'autant plus que ce n'est pas une initiative française, Falling Fruits est une organisation caritative à but non lucratif basée aux USA dans le Colorado, comme quoi les américains ne nous envoient pas que leurs géants du numérique.

La carte interactive recense déjà plus de 25.000 spots de glanage en France, mais beaucoup ne sont pas de grosses exploitations. Souvent c'est juste la présence d'un arbre fruitier (cerisier, noisetier, poirier, prunier, etc...) dans un parc public, d'une vigne ou de mûres sauvages au bord d'une route.

Néanmoins si il y aura sans doutes quelques déceptions, c'est une bonne base pour trouver les premiers spots autour de chez vous. Plus nous serons à la compléter et plus elle sera intéressante pour tout le monde, et plus elle sera précise.

La carte est d'ailleurs assez complète au niveau des informations puisque l'on y trouve pour chaque spot répertorié la qualité et la quantité de la production, mais aussi la période de récolte. Bref pour plus d'informations n'hésitez pas à aller y jeter un coup d'œil et tenter l'expérience.

falling-fruit — crédit image : Falling Fruit

Une autre technique qui permet, non pas la gratuité, mais de ramasser des fruits et légumes à moindre coût ce sont les cueillettes libres. Il y en a dans toute la France et elles sont organisées directement par les producteurs.

Leur principe est simple, plutôt que de payer du personnel pour ramasser et emballer les produits puis les vendre à un grossiste, l'exploitant ouvre son champ ou son verger aux particuliers qui y cueillent ou ramassent la quantité qu'ils souhaitent.

En fin de récolte vous payez au poids les fruits ou légumes que vous avez ramassé, mais il n'existe aucune carte ni de sites pour les recenser donc il faut se renseigner au niveau local pour les trouver. Si quelqu'un à les connaissances et les compétences ce serait d'ailleurs une bonne idée d'en créer une.