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Alimentation : le Nutri-Score va t-il devenir obligatoire ?

Actualités, Consommation, Nutri-Score, Labels, Alimentation, Gastronomie, agroalimentaire, Tribune

Par Christophe Gatay

Ancien chef de cuisine et spécialiste consommation, quelle ne fut pas ma surprise d'apprendre il y a quelques jours que l'Assemblée Nationale avait voté dans le cadre du PLFSS (budget de la sécurité sociale) l'obligation d'affichage du Nutri-Score sur...

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Conso : comment se déploie le label anti-gaspillage ?

Consommation, Durable, Labels, anti-gaspillage, Alimentation, Supermarché, restaurant, agroalimentaire

Par Tests et Bons Plans

Lancé en début d'année 2023, le label anti-gaspillage alimentaire dédié à la grande distribution fêtera bientôt ses deux ans et le gouvernement a décidé d'accélérer le mouvement en l'ouvrant également aux restaurateurs en fin d'année 2025. Une version...

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Alimentation : un collectif de marques réclame « la vérité »

Actualités, Alimentation, collectif, marques, agroalimentaire, réglementation, agriculture, Durable

Par Tests et Bons Plans

Les consommateurs veulent savoir ce qu’ils mangent : d’où viennent les ingrédients, comment ont-ils été cultivés, quels additifs contiennent les produits ? Face à ces attentes, un collectif inédit d’une soixantaine de marques alimentaires, baptisé En...

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