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Vous connaissez déjà le nom de cette entreprise pour ses voitures, mais ce sont leurs moulins que nous souhaitons vous présenter. Car si Peugeot Saveurs appartient toujours à la famille qui fabrique des autos, c'est une petite entreprise française autonome.
En effet, les moulins à poivre et moulins à café Peugeot sont fabriqués dans le Doubs depuis près de 200 ans de manière artisanale, avant donc qu'elle ne devienne une firme automobile, elle bénéficie d'ailleurs du prestigieux label Entreprise du Patrimoine Vivant.
Mais leur gamme comprend désormais de nombreux moulins à épices mécaniques et électriques, des accessoires d'œnologie et même des plats en céramique Made in France, partons à leur rencontre !
Déroulé de l'article :
L'entreprise est née en 1810 avec la transformation par les deux frères Peugeot du moulin (le bâtiment) hérité de leurs ancêtres meuniers en fonderie, pour produire de l'acier. Ils fabriquent leur premier moulin à café, le Peugeot Modèle R trente ans plus tard, en 1840.
Décliné dans une dizaine de formats, c'est le moulin qui nous vient tout de suite à l'esprit, en bois avec un tiroir à l'avant afin de pouvoir récupérer la mouture facilement. Le logo avec le célèbre lion fait son apparition 10 ans plus tard, en 1850 et le nom de « marque au lion » sera déposé en 1858.
Une légende est née, mais le premier moulin à poivre tel qu'on le connaît aujourd'hui sera lui inventé en 1874. C'est le Peugeot modèle Z qui est toujours disponible dans une réédition fidèle à la version originale, vendu sous l'appellation Peugeot 1874 au tarif de 54,90€ il est Made in France et son mécanisme garanti à vie.
Depuis, il faut avouer que les moulins à poivre n'ont pas connus de révolution majeure. Ils se sont bien entendu modernisés, mais leur mécanisme reste proche de celui inventé à l'époque et ils conservent souvent la forme imaginée par la famille Peugeot il y plus de 150 ans (et inspiré d'un pion d'échecs).
Pour comparer, la première automobile de la marque au lion elle ne vera le jour « qu'en » 1889 même si leur premier modèle est plutôt un tricycle à moteur qu'une voiture, mais c'est une autre histoire.
Aujourd'hui on trouve aussi des moulins électriques, mais ce n'est pas une innovation high-tech récente puisque le premier moulin électrique Peugeot a été inventé en 1930, soit il y a tout de même 95 ans.
Néanmoins c'était un moulin à café encombrant et peu pratique à fixer sur un meuble, le premier moulin à poivre électrique de table lui a vu le jour en 1997 (modèle Peugeot Laval). Nous verrons dans la suite de notre article l'ensemble de la gamme qui s'est bien agrandie depuis.
De nos jours, si la branche automobile fait partie de la multinationale Stellantis, les moulins Peugeot eux sont toujours fabriqués à Quingey dans le Doubs et le siège social de la société reste basé en France, l'entreprise indépendante est détenue par la holding Peugeot Frères.
Afin de mieux différencier leurs activités, la branche historique des moulins prend le nom de Peugeot Saveurs à partir de 2017. Mais c'est un court résumé des bientôt 215 années d'existence de cette entreprise, que vous pouvez découvrir sur leur site pour mieux comprendre l'histoire de Peugeot.
Maintenant que les présentations sont faites, évoquons la gamme Peugeot Saveurs, la fabrication des moulins et leur qualité, mais aussi les tarifs et comment se les procurer (ou les offrir à vos proches). Car pour les vrais amateurs de poivre, dont je fais moi même partie, il n'y a pas mieux que d'avoir un moulin Peugeot sur la table.
Forte d'un savoir faire ancestral, Peugeot Saveurs fabrique depuis toujours ses moulins dans le Doubs, ce qui leur vaut d'ailleurs d'être honoré du label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) et tout est Made in France du tournage du bois à l'emboutissage des mécanismes en acier.
Mais ce n'est pas tout car la petite entreprise, qui a su conserver son authenticité, œuvre également pour garantir une production raisonnée : le bois utilisé est certifié PEFC et les copeaux recyclés, les peintures hydrosolubles et la marque a également recours aux ESAT locaux (travailleurs en situation de handicap).
La gamme Peugeot Saveurs :
moulins à sel, poivre et épices
moulins à café et cafetière à piston
accessoires pour vins et Champagne
gamme céramique et cuissons
coffrets cadeaux et ménagères
Comme la gamme s'est bien diversifiée en plus de 200 ans, ce qui a toujours été dans l'ADN de Peugeot d'ailleurs qui ont touché un peu à tout (mode, outillage, etc...), nous allons d'abord évoquer tout ce qui est moulins à poivre et sel, épices ou café puis verrons le reste par la suite.
En effet, la gamme de moulins regroupés sous l'appellation « moulins à épices » comprend à elle seule une petite cinquantaine de références : des moulins à poivre, pour le sel, pour les piments, les noix de muscade, etc...
Ils sont disponibles avec un mécanisme manuel mécanique bien entendu, mais aussi dans des modèles électriques. Il y a même des moulins spécifiquement conçus pour moudre le poivre ou du sel humide (type fleur de sel).
Vous avez ensuite le choix entre divers matériaux comme l'acrylique ou l'inox, même si dans ce domaine nous ne pouvons que vous conseiller de privilégier le bois brut qui reste le mieux adapté pour la conservation du poivre. Certains modèles sont déclinés dans divers coloris et même pour certains autres, dans des bois nobles type olivier.
Vous trouverez bien entendu des ménagères avec moulin à poivre et moulin à sel, sous la forme de coffrets qui font également de bonnes idées cadeaux pour les amateurs (et amatrices).
C'est plus simple du côté des moulins à café puisqu'il n'y a que 6 modèles, le classique en bois (modèle R) avec son tiroir à ouvrir pour récupérer la mouture mais aussi des modèles plus récents pour les intérieurs modernes et même un modèle avec cafetière à piston intégrée (Paris Press).
Pour vous les procurer il n'y a rien de plus simple, leur site fait boutique en ligne et vous y trouverez toute la gamme, dans tous les coloris et au juste prix. Les livraisons sont offertes à partir de 50€ d'achats et les retours gratuits si jamais vous aviez le moindre problème.
Mais la marque est également distribuée dans certaines boutiques, ils ont leur propre boutique en ligne dédiée sur Amazon ainsi que sur le site de Boulanger ou bien encore dans la boutique spécialisée Mathon.
Le tarif des moulins Peugeot :
moulins à poivre mécaniques : à partir de 26,90€
moulins à sel mécaniques : à partir de 24,90€
moulins à poivre électriques : à partir de 49,90€
moulins à sel électriques : à partir de 49,90€
ménagères et coffrets cadeaux : à partir de 49,90€
moulins à café : à partir de 89,90€
Vous trouverez même une gamme de sels et poivres du monde entier pour découvrir de nouvelles saveurs : du poivre blanc Sikara de Madagascar, du poivre noir Tan Hoi du Vietnam, du poivre rouge Sichuan de Chine, le célèbre poivre Kampot du Cambodge (c'est celui que j'utilise en ce moment), des poivres sauvages, etc...
Vous pouvez profiter des périodes commerciales pour bénéficier de promotions, nous avons vu de belles réductions jusqu'à -40% pendant les soldes d'hiver. Du coup, même si certains modèles haut de gamme restent hors de portée des petits budgets, d'autres sont accessibles à monsieur et madame tout le monde.
Vous pouvez sinon bénéficier d'une réduction de 10€ (valable dès 40€ d'achat) sur votre première commande dans la boutique Peugeot Saveurs en vous inscrivant à leur newsletter. Comme ce ne sont pas des produits qu'il faut racheter souvent, d'autant plus avec des moulins Peugeot, ils ne sont finalement pas beaucoup plus onéreux que les imitations vendues sur les places de marché.
Précisons tout de même que tous les mécanismes Peugeot en acier sont garantis à vie, par contre le corps des moulins ne bénéficie "que" d'une garantie de 5 ans pour les moulins mécaniques et de 2 ans sur les moulins électriques.
Les avis clients son assez élogieux et confirment la qualité de ces moulins de qualité et reconnus à travers le monde entier, Peugeot Saveurs bénéficie d'une note moyenne de 4.7/5 pour plus de 1.300 avis clients récents (moins de 1 an) recueillis par Avis Vérifiés.
visiter le site de Peugeot Saveurs
Comme nous l'évoquions plus haut, Peugeot Saveurs ne se contente plus de faire uniquement des moulins pour moudre tout ce qui peut l'être ou presque, ils proposent aussi des accessoires d'œnologie suite au rachat de l'entreprise l'Esprit et le Vin en 2007.
Leur collection Peugeot « autour du vin » est composée de tire-bouchons et limonadiers, de carafes et de verres, de bouchons et de pompes à vide pour le conserver une fois la bouteille ouverte déclinés pour vins classiques et pour les Champagnes (et autres vins mousseux) ainsi que de nombreux autres accessoires (verseurs, supports, etc...).
Si la qualité est au rendez vous avec là aussi des matériaux nobles et robustes (aluminium, carbone, etc...) il faut avouer par contre que les tarifs montent assez vite, même si vous trouverez aussi des modèles d'entrée de gamme accessibles à moins de 50€.
Mais ce qui nous intéresse le plus, sans doute car je suis un ancien chef de cuisine reconverti, c'est la gamme assez peu connue de plats en céramique Peugeot Appolia. Des plats très haut de gamme Made in France recouverts par un émail vitrifié, recyclables et garantis 10 ans !
Du grand art (de la table) et une gamme complète qui va des plats classiques (ronds, carrés ou rectangulaires) aux moules à cake et à tartes, jusqu'aux ramequins et plats individuels. Soit un total de plus de 120 références, déclinées dans de nombreux coloris.
De l'excellente qualité mais disons le, là par contre les tarifs sont assez élevés (même si c'est le prix de la qualité) puisqu'il faudra compter au minimum une vingtaine d'euros pour vous offrir le moindre petit plat et le double pour des plats au format familial.
Ils ont néanmoins l'avantage d'être très jolis et peuvent servir aussi bien pour les cuissons qu'assurer le service à table, leur surface ultra-lisse a une fonction antidérapante (sans PFAS) et facilite leur nettoyage, etc...
Ils sont également très résistants aux fortes chaleurs comme au froid, ils sont compatibles avec les fours traditionnels, peuvent passer au micro-ondes et au lave-vaisselle sans problèmes, mais aussi être placés dans un congélateur sans risque de fissures.
Il y a d'ailleurs des moulins à poivre et sel en céramique également qui permettent de se faire un service assorti complet, mais là par contre il va falloir un budget conséquent. Bref, nous vous laissons visiter le site de Peugeot Saveurs pour découvrir les détails de cette large gamme de produits culinaires.