Découvrez les loukoums Hibisway, la confiserie orientale réinventée

14.06.2024

Si nous essayons de vous présenter régulièrement des boutiques en ligne qui proposent de l'alimentation de qualité pour mettre en avant les spécialités culinaires françaises, nous vous emmenons cette fois à la découverte d'une offre de confiseries orientales.

En effet, Hibisway dépoussière le loukoum en proposant une gamme de recettes aussi diverses que variées, avec une fabrication artisanale mais des tarifs qui restent abordables. Partons à la découverte de ces friandises idéales pour terminer un bon repas de famille, ou bien offrir à ses ami(e)s.

Déroulé de l'article :

loukoums-hibisway — allez vous craquer pour les loukoums Hibisway ?

Présentation du loukoum et de la marque Hibisway :

Le loukoum a été inventé par un confiseur d'Istanbul au 18ème siècle sous l'empire Ottoman, son succès est fulgurant et lui vaut rapidement la place de grand maître confiseur du sultan, sa confiserie se répand à travers tout le Moyen-Orient et au delà.

Mais aujourd'hui ce savant mélange d'eau, d'amidon et de sucre a bien évolué pour donner naissance à une grande diversité de confiseries. Des recettes déclinées dans d'innombrables saveurs, agrémentées de fruits secs, de crème (Sarma) et même dans des versions plus contemporaines.

Justement, Hibisway distribue en France une large gamme de loukoums pour satisfaire tous les palais, que nous aurons l'occasion de vous présenter dans la suite de notre article. Mais avant, quelques mots sur l'entreprise et leur fabrication.

Car si l'entreprise est basée à Paris, c'est plus pratique pour le service client et autres aspects, les loukoums sont eux fabriqués de manière artisanale et selon la recette traditionnelle à Istanbul en Turquie.

Des loukoums qui proviennent d'un atelier qui fourni d'ailleurs également de nombreux marchands de la ville, on peut difficilement faire plus local. Un avantage indéniable pour celles et ceux qui veulent se faire plaisir, mais aussi quand on veut offrir à ses proches des friandises originales et de qualité.

Car l'autre aspect qui nous plaît, c'est la grande variété de loukoums proposée par Hibisway, autant au niveau du format avec des loukoums classiques, fingers, Sarma, etc...

Mais aussi au niveau des parfums avec des saveurs traditionnelles pour les puristes, mais aussi des recettes qui devraient plaire à toute la famille avec du chocolat, à la noix de coco ou bien encore au spéculoos.

La gamme de confiseries orientales signées Hibisway

Comme nous venons de l'évoquer, au fil des décennies le loukoum ou « rahat el halkoum » qui signifie « le repos de la gorge » en arabe comme on le nommait à l'époque, s'est démocratisé et les confiseurs ont donné naissance à de nombreuses variantes.

Si il existe toujours dans sa forme originale de cube, il est également décliné dans un format roulé à la crème (loukoum Sarma) ou allongé pour être facilement dégusté (loukoum finger).

Vous trouverez aussi une version améliorée de la recette traditionnelle (loukoum square) riche en amandes, ou bien encore une version orientale de nos dragées aux amandes.

La gamme de spécialités Hibisway :

Mais outre les formats, le loukoum a surtout évolué au niveau des saveurs, si l'on retrouve toujours les recettes ancestrales à l'eau de rose par exemple, Hibisway dépoussière la célèbre confiserie turque.

Vous avez par exemple des loukoums aux pétales de rose, aux noisettes ou à la grenade, avec des noms assez bien trouvés par ailleurs. Comme par exemple le loukoum Milkystacchio, au lait agrémenté de pistaches et de noix de coco râpée.

Citons aussi le loukoum finger Sensations qui nous fait penser à notre nougat, le Crazy Nuts à la grenade et aux noisettes. Du côté des loukoums Sarma vous trouverez le Croque'Almond ou le Snickers Style qui rappellent les barres chocolatées, craquez pour le Istanbul Forever à la crème de noisette et caramel.

Vous en avez aussi à l'hibiscus, à la mangue ou à l'orange, avec de la menthe et dans pleins d'autres saveurs à découvrir sur le site de Hibisway car nous ne pouvons pas toutes les mentionner. Et puis les voir en photo a aussi son importance, en tous cas ne serait-ce que de les décrire nous met l'eau à la bouche.

Alors après une pause goûter, continuons notre présentation de la marque de loukoums Hibisway. Nous avons vu les formats et les parfums, alors maintenant voyons leur conditionnement.

Ils sont vendus soit en coffrets dans une seule variété, que vous pouvez choisir dans différents grammages : 300 grammes, 500 grammes ou 1 kilo. Mais aussi sous la forme d'assortiments et de coffrets à offrir avec des coffrets de loukoums Finger ou Sarma panachés dans plusieurs parfums, mais aussi à composer soi même.

visiter la boutique en ligne Hibisway

Boutique en ligne, informations sur les tarifs et les livraisons

Il nous reste à aborder le sujet qui peut fâcher, car des loukoums de qualité artisanale qui arrivent d'un atelier de Turquie pour être vendus en France, ça ne doit pas être à la portée de tous les budgets.

Alors il coûtent en effet plus cher que les confiseries industrielles que l'on va trouver en supermarché, mais ne sont pas pour autant hors de prix non plus et restent abordables. D'autant plus si c'est pour terminer un repas du dimanche en famille, ou offrir quand vous êtes invités chez des amis.

Le tarif au kilo varie selon le type de loukoum et la recette de 17,70€ le kilo à 37,30€ pour le plus onéreux. Soit un prix qui va aller de 5,40€ à 11,20€ pour une boite de 300 grammes, nous sommes donc bien sur des tarifs qui restent accessibles à la plupart des budgets et des foyers.

Pour les coffrets d'assortiments, le tarif débute à seulement 7,60€ la box Mystery de 300 grammes et monte à 52,50€ pour la plus onéreuse (box à composer soi même de 1300 grammes), il y en a pour tout le monde entre ces deux extrémités et un grand choix d'assortiments à moins de 30€.

Vous pouvez donc composer votre propre assortiment de loukoums pour un tarif qui reste abordable : 15,80€ la boite de 500 grammes de loukoums Sarma et 28,50€ la boite de 1 kilo.

C'est un peu plus onéreux pour ce qui est des assortiments de loukoums Finger pour lesquels il faudra compter entre 24,90€ (la boite de 800 grammes) et jusqu'à 46,50€ le coffret de 1,3 kilos.

Bref, là encore le plus simple reste d'aller voir sur leur site pour consulter les différentes possibilités, les conditionnements ainsi que les prix pratiqués en fonction des variétés et les coffrets de loukoums à offrir.

Pour le reste c'est une boutique en ligne classique avec parfois des promotions, un programme de parrainages et bien entendu des paiements sécurisés soit par carte bancaire, soit par PayPal.

Vous avez le choix entre plusieurs options de livraison : Colissimo, Chronopost et divers points relais (Mondial Relay, Colis Privé, etc...), la livraison est offerte à partir de 45€ d'achats en point relais et à domicile à partir de 65€ d'achats.

Les commandes sont préparées le jour même ou le lendemain, les livraisons se font en moyenne dans un délai de 4 à 5 jours mais pour des occasions spécifiques mieux vaudra prévoir une petite marge (7 à 10 jours pour être vraiment tranquilles).

Les avis clients Hibisway et nos vérifications d'usage :

Les avis clients ne sont pas encore très nombreux mais très positifs, avec une note moyenne de 4,7/5 pour 151 avis recueillis par Avis Vérifiés et une notation similaire de 4,6/5 sur Google calculée elle sur seulement 18 avis.

Il y a également des avis sur les pages produits directement dans la boutique de Hibisway, mais ils sont encore moins nombreux et souvent contraires alors il nous semble difficile de s'y fier.

Nous avons par exemple vu sur des finger loukoum un avis qui disait « ce ne sont pas des loukoums » et l'avis suivant que « ce sont les meilleurs loukoums que j'ai mangé », difficile d'en tirer des conclusions.

Nous pouvons en tous cas saluer le fait que la marque ne cherche pas à évincer les avis négatifs, même quand ils ne sont pas du tout constructifs ou argumentés, alors que c'est malheureusement une pratique courante dans les boutiques en ligne.

Il cherchent au contraire à comprendre la réaction des clients, des signes plutôt encourageants et une preuve d'honnêteté qui se fait rare. Bref, nous avons bien entendu avant de prendre la décision de vous présenter Hisbisway tout vérifié et tous les feux sont au vert !

La marque fait preuve d'une belle transparence car en cherchant un peu on trouve toutes les informations que l'on cherche, les fiches produits sont complètes avec les ingrédients et toutes les informations nécessaires, etc...

Nous n'avons pas encore eu l'occasion de passer une commande pour vérifier par nous même, mais il faut dire que la période est toujours compliquée niveau budget après la Foire de Paris et en plein régime avant l'été, nous les essaierons prochainement.

N'hésitez pas si vous connaissez déjà ou bien les testez après avoir lu notre article, à laisser votre avis dans les commentaires, c'est toujours sympa d'avoir des retours d'expérience pour que chacun(e) puisse se faire son propre avis.