Grand Prix de l'Innovation 2022 : Severin PG8139 Sevo Smart Control

Si le Grand Prix de l'Innovation n'a pas vocation à prendre en compte la saisonnalité des produits, un barbecue était sélectionné sur cette édition 2022. Mais pas n'importe quel barbecue lambda vous devez vous en douter, le Severin PG 8139 Sevo Smart Control que nous vous proposons de découvrir a plus d'un tour dans son grill.

Présentation du barbecue Severin PG 8139 Sevo Smart Control GTS

Seul et unique barbecue sélectionné pour le Grand Prix de l'Innovation 2022, le Severin PG 8139 Sevo Smart Control GTS, oui c'est long mais vous pouvez raccourcir en Severin Sevo GTS pour les intimes, est plus qu'un simple barbecue.

C'est un barbecue GTS de dernière génération connecté en Wi-Fi 2,4 GHz avec application smartphone mySEVERIN (compatible Android et iOS), qui permet de communiquer à distance pour régler les températures et durées de cuisson (sonde + timer) ou même de suivre des recettes complètes pas à pas.

En façade il arbore un écran OLED tactile intuitif placé au centre de la grosse molette de contrôle principale, dessous il intègre deux connectiques pour brancher des sondes de cuisson électroniques amovibles.

Ses 3 foyers de cuisson à alimentation électrique de 3000 Watts sont capables d'atteindre 350°C et même des pointes à 500°C avec la fonction BoostZone, ils forment ensemble une surface de cuisson de 41,5 cm sur 31,5 cm utilisable comme grill ou en mode four avec capot fermé. 

Le grill est amovible et peut aussi bien servir l'hiver posé sur une table, que l'été sur son chariot à roulettes en terrasse. Sa cuve en acier est résistante à toutes épreuves tandis que sa double grille de cuisson en inox se nettoient facilement.

La cuisson est réglable de 80°C à 350°C (et plus), la minuterie est réglable de 1 minute à 24 heures. Facile à entretenir les grilles et le bac de récupération des graisses sont lavables en lave-vaisselle. Il est utilisable pour les grillades classiques mais peut aussi faire des cuissons lentes ou à l'étouffée, peut se convertir en four traditionnel ou à pizza, etc...

Le nouveau barbecue connecté Severin PG 8139 Sevo Smart Control GTS est disponible en France au tarif de 899€, vous pouvez le trouver pour le moment sur Amazon ainsi que chez Boulanger.

Ses dimensions sont de 126 centimètres de largeur sur 65 centimètres de profondeur et 119 cm de hauteur pour un poids de 26,7 Kilos (sur chariot), le câble d'alimentation mesure 200 cm et il bénéficie d'une garantie de 2 ans.

La marque allemande signe un barbecue pour la maison connectée, à utiliser été comme hiver, que vous pouvez régler à distance. Récompensé par un Kitchen Innovation Award en Allemagne, le Severin PG 8139 Sevo Smart Control GTS est reparti bredouille du Grand Prix de l'Innovation, mais n'en reste pas moins innovant.

Certes les puristes regretteront la cuisson électrique, mais c'est la seule qui soit contrôlable à distance donc vous n'aurez jamais un barbecue au charbon connecté, et difficilement au gaz même si la technologie pourra sans doute le permettre dans le futur.

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