recette

Tarte chocolat caramel

Cuisine, Alimentation, Recette, Tutoriel

Par Totoch-one

Une de mes recettes de dessert classique, la tarte au chocolat caramel. Simple et efficace comme on les aime elle est pratique et pas cher. Recette pour 8 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 20 minutes INGREDIENTS - Pâte sablée...

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Tian de légumes

Cuisine, Alimentation, Recette, Tutoriel

Par Totoch-one

Je vous propose une recette de garniture simple et colorée pour accompagner vos viandes et poissons. A base de légumes frais elle est compatible avec les régimes végétariens et végétaliens, ce qui facilitera vos repas si vous avez des amis qui suivent...

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Ma tarte aux noix

Cuisine, Alimentation, Recette, Tutoriel

Par Totoch-one

Un dessert hypercalorique mais surtout super bon... je vous propose ma recette de la tarte aux noix, fondante et croquante comme dirait Cyril Lignac. Recette pour une tarte (24 à 28 cm) Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 25 minutes INGREDIENTS...

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Brownies praliné noix de pécan

Cuisine, Alimentation, Recette, Tutoriel

Par Totoch-one

Cette recette est ma propre variante du traditionnel brownie, on suit la tradition américaine avec les noix de pécan et on ajoute une petite french-touch avec un délicieux praliné. Ce brownie fera le bonheur de tous, petits comme plus grands. Recette...

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Pommes Paillasson

Cuisine, Alimentation, Recette, Tutoriel

Par Totoch-one

C'est beau, c'est bon, c'est pas cher... Je vous présente la recette des pommes paillason, ou une des mille et une façons de cuisiner les pommes de terre. Marre des frites et de la purée, n'hésitez plus et tentez cette recette extrèmement simple et rapide...

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Verrines de chèvre frais et pointes d'asperges

Cuisine, Alimentation, Recette, Tutoriel

Par Totoch-one

Une recette d'amuse bouche sous forme de verrine puisque c'est à la mode je vous livre les secrets de ma recette phare. A base de produits locaux du Cher et du Loir-et-Cher cette recette est guarantie 100% produits du terroir et traditions culinaires...

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Tartare de légumes et saumon fumé, Espuma d'aneth

Cuisine, Alimentation, Recette, Tutoriel

Par Totoch-one

Une belle entrée fraicheur pour vos soirées de printemps ou d'été avec ce tartare de courgettes et tomates au saumon fumé accompagné de sa mousse légère à l'aneth. C'est simple et efficace... Recette pour 4 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps...

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Tempura de fleurs de courgettes

Cuisine, Alimentation, Recette, Tutoriel

Par Totoch-one

Une petite recette histoire de vous changer des nuggets, essayez les Tempura de fleurs de courgettes... et puis n'hésitez pas à tremper dans la pâte à tempura tout ce qui vous passe dans les mains. L'avantage est que vous pouvez utiliser cette pâte aussi...

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Caviar d'aubergines (végétarien et végétalien)

Cuisine, Alimentation, Recette, Tutoriel

Par Totoch-one

Une petite recette peu connue, et c'est bien dommage car elle est extrèmement simple à réaliser et particulièrement goûteuse. Elle sera utile pour vos apéros ou petites entrées ou peut entrer dans la composition d'un plat plus complexe, bref il y a plein...

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Guacamole d'asperges vertes (cuisine fusion)

Cuisine, Alimentation, Recette, Tutoriel

Par Totoch-one

Une recette de cuisine fusion ultra simple à réaliser et qui peut servir aussi bien pour l'apéritif accompagné de nachos ou chips qu'en entrée. Revisitons donc le guacamole avec des asperges vertes... Recette pour 6/8 personnes Temps de préparation: 10...

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