Courses : les français restent attachés aux magasins

Malgré l'essor des courses en ligne, 46 % des français interrogés déclarent encore faire l'intégralité de leurs courses en magasin, selon une étude menée en mai 2026 dans cinq pays européens. La France arrive ainsi en tête des pays étudiés, devant l'Allemagne, l'Espagne, l'Italie et le Royaume-Uni.

Mais pourquoi continuons-nous à pousser notre chariot dans les rayons des supermarchés alors qu'il est désormais possible de commander ses courses en quelques clics et de se faire livrer ou de les récupérer au drive ? L'étude apporte plusieurs éléments de réponse convaincants.

Nous nous sommes également intéressés aux raisons qui n'y figurent pas, comme la possibilité de vérifier les dates limites de consommation ou de comparer directement la composition des produits. Nous avons tous nos raisons, quelles sont les vôtres ?

Les français continuent de faire leurs courses en magasin

Nous avons reçu par mail les résultats d'un sondage réalisé par l'institut Researchscape International pour le compte de Instacart (entreprise américaine de livraisons de courses à domicile). Un sujet qui nous a tout particulièrement intéressés, car il décrypte les habitudes de consommation des européens.

En effet, l'étude n'a pas été menée sur le marché américain, mais dans 5 pays européens : Allemagne, Espagne, France, Italie et au Royaume-Uni au mois de mai 2026. Les résultats de ce sondage permettent de comparer les habitudes en matière de courses des français avec leurs voisins, et de voir comment elles évoluent.

Le premier enseignement, c'est que les français restent les plus fidèles aux magasins terrestres : 46% des sondés déclarent faire leurs courses hebdomadaires exclusivement en magasin. Le taux le plus faible revient à nos amis espagnols qui ne sont plus de 22% à faire leurs courses uniquement en magasin.

Malheureusement le document dont nous disposons ne permet pas d'accéder à toutes les données, notamment au pourcentage de consommateurs faisant à la fois leurs courses en ligne et en magasin, dans quelles proportions et de savoir combien déclarent faire leurs courses exclusivement en ligne. Les résultats qui nous ont été transmis ne sont pas complets, car l'étude a été commandée par une entreprise de livraison de courses à domicile américaine, qui cherche sans doute à s'implanter en Europe.

Il n'en reste pas moins intéressant de regarder ces informations, qui nous en apprennent plus sur nos modes de consommation. D'autant que le sondage évoque les raisons pour lesquelles nous sommes encore nombreux à faire nos courses exclusivement en magasins, nous les évoquons dans la suite de cet article.

Pourquoi certains préfèrent se déplacer en magasin ?

Savoir qui fait ses courses en magasin ou en ligne ne suffit pas, nous en profitons d'ailleurs pour préciser que le sondage ne précise pas ce qu'il entend par "magasin". Il semble englober aussi bien les supermarchés de toutes tailles (la grande distribution) que les enseignes spécialisées : Bio, surgelés, épiceries, etc...

Il faut comprendre quelles sont les raisons qui incitent une grande partie des consommateurs à continuer de se rendre sur place pour arpenter les rayons. Pourquoi ne font ils pas leurs courses tranquillement à la maison, sur leur smartphone ou un ordinateur ? Il ne reste plus qu'à les récupérer au drive, ou à se faire livrer (dans les grandes villes).

Selon ce même sondage, le premier intérêt réside dans la possibilité de trouver des deals et promotions, de faire des économies, puisque 67% des sondés qui font leurs courses en magasin placent cet indicateur en tête. Il est vrai que, outre les promos faites par les enseignes, les applications de réductions facilitent l'utilisation avec le scan des produits pour vérifier avant d'acheter.

La seconde raison avancée est que les consommateurs ont leurs petites habitudes, ils se déplacent en magasin afin de retrouver leurs produits préférés facilement. C'est en tous cas une bonne raison pour 62% des répondants, fidèles à leur enseigne de grande distribution.

Faire ses courses à son propre rythme sans se sentir pressé (60%) complète le podium des raisons pour lesquelles près de la moitié des français(e)s préfèrent continuer de se déplacer pour faire leurs achats de produits du quotidien.

Pour 52% des sondés, il est également plus facile de choisir des produits qui correspondent à leurs goûts et préférences dans les rayons d'un magasin terrestre, plutôt que de le faire via une interface de drive ou de vente en ligne.

La sortie hebdomadaire au supermarché est également l'occasion de découvrir de nouveaux produits qu'ils ne connaissent pas pour 45% des consommateurs européens, mais aussi de trouver des idées de repas et l'inspiration (38%).

Il existe sans doute d'autres raisons, propres à chacun

Comme près de la moitié des français, je fais mes courses principalement en magasins, même si il m'arrive de faire certains achats en ligne également. Hors, même si dans l'ensemble je rejoins les résultats du sondage, ce ne sont pas les raisons principales pour lesquelles je préfère me déplacer.

En effet, dans mon cas et j'imagine que je ne suis pas le seul, les principales raisons sont de pouvoir vérifier les DLC (dates limites de consommation) et l'aspect des produits fragiles : viandes et poissons, fruits et légumes frais, etc... Choisir des produits frais qui se conserveront quelques jours, jusqu'à la semaine suivante pour ceux qui ne seront pas consommés immédiatement.

L'autre raison, c'est qu'il est plus rapide de retourner le paquet de deux ou trois produits similaires pour regarder leur composition (liste des ingrédients) en magasin que de le faire sur internet, où il faut consulter plusieurs pages produits et parfois cliquer pour ouvrir les détails, etc....

Ces raisons n'étaient sans doute pas proposées dans les réponses possibles, et vous en avez peut-être d'autres aussi de votre côté. C'est toujours la limite de ces sondages : comment les questions sont formulées, quelles sont les réponses proposées ? Mais aussi et c'est le plus important, qui a commandé le sondage et dans quel but ?

Plus inquiétant d'ailleurs, cette enquête nous apprend de 45% des consommateurs européens ont déjà retiré un produit de leur panier ou chariot par peur de dépasser leur budget (39% pour les répondants français).

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Voilà en tous cas de quoi se poser la question ? Quelles sont vos raisons de préférer faire vos courses en magasin plutôt qu'en ligne ? Ou alors l'inverse si vous êtes plus achats en ligne, est-ce que le plus confortable est réellement le plus avantageux pour vous ? Nous n'avons pas de réponses toutes faites et ne détenons pas la vérité, mais vous invitons à y réfléchir.

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