Idée cadeau : Coffret 12 épices par « Épices du Monde » (test)

Nous vous proposons aujourd'hui un article hybride qui est une nouvelle idée de cadeau originale que nous voulions vous soumettre à l'approche des fêtes de fin d'année mais sous la forme d'un test puisque nous avons essayé le Coffret 12 épices indispensables commercialisé par Épices du Monde.

Vous trouverez donc en première partie la présentation du coffret et du distributeur qui le propose, suivie de notre test complet avec pleins de photos et pour finir nous vous donnons notre avis comme d'habitude.

PRÉSENTATION DU COFFRET 12 ÉPICES INDISPENSABLES : 

• Marque / Distributeur : Épices du Monde

• Nom du coffret : Coffret 12 épices indispensables

• Prix indicatif : 46,90€

• Présentation : Coffret de présentation en bois Made in France rempli de 12 sachets d'épices du monde avec encart de présentation

• Catégorie : alimentaire

• Dimensions : 36 cm de large x 24 cm de profondeur x 8 cm d'épaisseur

• Note Clients : 9,7/10 (sur 70 avis, source: Société des Avis Garantis)

• Entreprise française basée en région Centre-Val de Loire

• Maison fondée en 2005

• Spécialiste des épices sucrées et salées

• Large gamme de produits : épices, condiments, thés, mélanges, accessoires, etc...

• Boutique en ligne : vente en sachets à l'unité ou en coffrets

• Moyens de paiement : cartes bancaires, PayPal, virement bancaire et chèques

• Livraisons : Colissimo Suivi (à domicile ou en point relais)

• Rubriques informatives : Actualités + Blog

C'est parti pour cet article hybride sous la forme d'un test mais non traditionnel puisque nous n'essayons ni un objet high-tech ni une box mensuelle mais un coffret cadeau du site Épices du Monde, comme je suis un ancien chef de cuisine c'est un sujet que je maîtrise plutôt bien.

Et dans le domaine des épices il est particulièrement important avant de présenter et éventuellement recommander un produit de l'essayer car c'est une gamme de produits dans laquelle on trouve de tout, et surtout beaucoup de mélanges de mauvaise qualité pourtant souvent vendus à prix d'or.

Nous avons donc choisi de vous présenter comme idée cadeau un joli coffret d'épices qui devrait plaire à vos proches qui aiment cuisiner mais pour ce faire il fallait trouver un revendeur sérieux qui propose des épices de qualité, nous avons choisi pour ce test la maison "Épices du Monde".

Société basée en France à Farges en Septaine dans le Cher donc pas loin de chez nous d'ailleurs Épices du Monde a été fondé en 2005 et est donc spécialisé dans le domaine des épices, à usage salé mais aussi sucré ils proposent donc une gamme très complète et plutôt haut de gamme.

Ce dernier point est particulièrement important car dans le monde des épices toutes ne se valent pas loin de là, ces dernières ont d'ailleurs été épinglées dans un récent reportage sur France Télévision, en supermarché ou sur un marché elles sont souvent de piètre qualité voir même parfois coupées avec tout et n'importe quoi.

Enfin bien entendu on arrive à en trouver de bonne qualité il ne faut pas jeter la pierre à toute une profession mais les « bonnes » épices coûtent cher et du coup si le prix de ce coffret peut paraître de premier abord assez onéreux à 46,90€ ce n'est pas si cher payé si la qualité est au rendez-vous.

C'est justement ce que nous allons tester ici pour voir si le rapport qualité / prix de ce coffret est intéressant ou non, mais avant commençons par le commencement avec leur site internet. Ce dernier est bien conçu, facilement navigable avec des catégories pour chaque gamme de produits et des visuels et écritures bien visibles et lisibles.

Il est donc très agréable pour y faire son shopping, comparatifs ou juste chercher des informations sur les épices puisqu'il y a un blog et une rubrique actualités avec pleins d'articles informatifs sur les épices qui sont très intéressants.

Le site est parfaitement sécurisé y compris le parcours d'achat classique mais efficace, le paiement peut se faire par carte bancaire, PayPal, virement ou chèque et les envois se font en Colissimo suivi à domicile ou en point relais.

Il y a également un système de fidélisation qui permet de cumuler des points à chaque achat et bénéficier de réductions sur les suivants, équivalent à un cash-back de 5% vous cumulez par exemple pour l'achat du coffret testé l'équivalent de 2,30€ dans votre cagnotte.

Entre la préparation de la commande et la livraison il faut compter de 3 à 5 jours pour recevoir sa commande en fonction du jour de cette dernière puisque ce sera plus long si vous commandez en fin de semaine à cause du weekend.

Reçu parfaitement protégé emballé dans du papier à bulle et dans un carton de grande taille entre deux couches de papier de rembourrage aucun soucis du côté de la livraison, rapide et efficace avec une protection optimale il n'y a rien à dire.

• 1x coffret en bois gravé

• 1x planche de présentation des épices

• 1x Cannelle moulue - 50 grammes

• 1x Cardamome verte entière - 30 grammes

• 1x Curcuma moulu - 50 grammes

• 1x Curry Madras - 50 grammes

• 1x Garam Massala - 50 grammes

• 1x Graines de Pavot bleu - 50 grammes

• 1x Graines de cumin - 50 grammes

• 1x Mélange d’épices Cajun - 50 grammes

• 1x Mélange pain d'épices - 50 grammes

• 1x Mélange quatre épices - 50 grammes

• 1x Mélange Tandoori rouge - 50 grammes

• 1x Noix de muscade entière - 30 grammes

Dans ce coffret découverte on retrouve donc ces 12 épices, aussi bien des épices brutes que des mélanges traditionnels d'épices comme le Curry, le 4 épices ou le Tandoori qui nous viennent donc des 4 coins de la planète des Antilles aux Indes en passant par les Amériques.

Parlons d'ailleurs du coffret qui si il est bois brut type sapin avec des attaches en métal doré est très joli mais reste assez basique, il faut néanmoins noter qu'il est Made in France et que les gravures dessus sont magnifiques.

Je ne suis pas certain qu'il soit toujours nickel dans 15 ou 20 ans mais dans 2 ou 3 sauf accident il devrait encore vous servir sans soucis, une fois les épices utilisées vous pourrez le remplir avec de nouvelles ou lui trouver un autre utilisation sans problème.

La planche en papier cartonné est très sympa également avec le logo d'un côté et un petit texte de présentation de chacun des 12 sachets que le coffret contient au dos, bien agencé on y trouve plusieurs informations comme l'origine de l'épice et ses principales utilisations.

Les sachets sont solides avec fermoir et scellés donc pas de risque de recevoir un sachet percé ou autre soucis, à l'arrière de chaque sachet se trouve une petite étiquette avec la DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale).

Passons en cuisine pour définir si oui ou non ces épices sont de bonne qualité, rien de mieux que de les utiliser pour le savoir même si déjà à l'oeil et au nez nous avons notre petite idée. Nous n'avons pas pu toutes les tester mais en avons utilisé la plupart déjà dans diverses préparations dont vous pourrez voir des photos plus bas.

Alors nous n'allons pas détailler toutes les recettes mais nous avons fait une sorte de pseudo couscous merguez du pauvre avec un peu de cardamome, du curcuma et du quatre épices qui ont bien jouées le rôle de saveurs d'orient recherchées faute d'avoir mieux dans le coffret.

Nous avons fait quelques feuilletés apéritif au pavot bleu qui lui aussi s'est révélée de bonne qualité tout comme le Tandoori qui était parfait avec un subtil mélange de saveurs indiennes ou encore la muscade utilisée dans une bonne vieille purée à l'ancienne.

Mais le juge de paix a été le mélange de Curry Madras puisque c'est une épice que nous connaissons parfaitement et un de nos plats favoris, et là encore je dois avouer que c'est un des meilleurs mélanges que j'ai eu l'occasion de cuisiner et pourtant j'en ai utilisé des dizaines au cours des années.

Alors bien entendu sur ce genre de test vous ne pouvez ni sentir les épices ni goûter les plats, c'est la limite de l'internet et c'est également pour cette raison qu'il est important de pouvoir s'appuyer sur un « expert ».

Avec mes 20 ans d'expérience en cuisine je pense être à même de vous donner un avis sincère et objectif sur ce type de produits et là il faut bien avouer que les mélanges d'épices du monde sont de bonne facture.

On le devine d'ailleurs ne serait ce qu'à voir les sachets d'épices puisque l'on voit bien que ce n'est pas juste un business d'achat / revente basique, les sachets sont faits maison avec leurs petites imperfections parfois d'ailleurs mais sont gage de qualité.

On sent que les épices ne sont pas du bas de gamme acheté pas cher chez un grossiste lambda et je pense d'ailleurs que les mélanges sont faits sur place à base d'épices brutes sélectionnées avec soin car leur qualité est vraiment très correcte.

Le packaging est top et on voit que l'expérience et les connaissances sont au rendez-vous, avec près de 15 ans d'existence Épices du Monde maîtrise parfaitement son sujet. Du coup si l'on compare le prix d'épices de bonne qualité (donc pas les « grandes » marques de supermarché) on est sur un tarif similaire.

En effet quand vous achetez des épices de qualité en flacons le prix est plus ou moins équivalent puisque en général dans les 3€ à 6€ pièce, le Coffret 12 épices indispensables est vendu 46,90€ pour 12 sachets avec en plus le coffret en bois de présentation.

Les quantités d'épices de chaque sachet sont conséquentes donc c'est un coffret que vous allez avoir longtemps en cuisine même si bien entendu nous avons tous nos préférences et certains sachets ne vont pas faire long feu quand d'autres vont traîner un peu plus longtemps.

Si l'on calcule donc le prix moyen du sachet de 50 grammes d'épices on arrive à 3,98€ pièce soit un prix au kilo moyen de 79,60€ ce qui est très correct pour des épices de qualité, bien entendu ce ne sont pas des calculs représentatifs puisque certaines sont bien plus onéreuses que d'autres.

C'est juste pour vous donner une idée du rapport qualité / prix de ce coffret mais on ne parle pas de poivre noir ou d'herbes de Provence puisqu'il contient des épices de bonne qualité, brutes pour certaines comme la cardamome ou les noix de muscade.

D'autres sont brutes égrainées comme le pavot bleu et les graines de cumin et le reste est moulue brut comme le curcuma ou en mélange avec dans ce coffret une belle diversité : cajun, curry, quatre épices, massala, pain d'épice et tandoori.

De quoi voyager aux quatre coins du monde donc et joliment présentées dans un coffret en bois, certes basique mais sympa quand même, avec une planche de présentation nous trouvons que ça fait un cadeau très sympa mais nous allons résumer tout ça dans l'avis final.

MON AVIS SUR LE COFFRET 12 ÉPICES INDISPENSABLES : 

Sur le marché des épices on trouve de tout, du bas de gamme coupé avec on ne sait trop quoi jusqu'au haut de gamme de la meilleure qualité mais hors de prix, il est donc important de trouver un fournisseur de confiance.

Dans cette optique et dans le cadre de nos recherches d'idées cadeaux avant les fêtes de fin d'année nous avons trouvé le site « Épices du Monde » basé à proximité de Bourges donc pas très loin de nos locaux qui semblait répondre à tous les critères.

Nous avons donc testé leur « Coffret 12 épices indispensables » présenté dans un joli coffret en bois qui ferait un beau cadeau, abordable à environ 50€ avec les frais de port et original avec des consommables alimentaires qui sont idéals à offrir aux personnes qui sont déjà suréquipées.

Et en effet l'emballage est très sympa avec une jolie mallette en bois naturel gravée et avec des attaches en métal doré, ce n'est pas la plus jolie mallette que nous ayons vu mais Made in France elle est largement suffisante pour son contenu.

Dedans 4 rangées accueillent les 12 sachets d'épices et une planche en papier épais et glacé sur laquelle on trouve une description des épices que contient le coffret, ce qui dans l'optique d'un cadeau est parfait car la présentation du coffret et de son contenu est soignée.

Le plus important néanmoins reste les épices qu'il contient car si vous offrez des produits de mauvaise qualité une fois la surprise passée c'est la déception qui va rester imprimée en souvenir, les sachets sont robustes, refermables et scellés avec DLUO au dos et une jolie étiquette à l'avant avec même leur composition.

La qualité des épices est bonne, des brutes en graines ou baies aux mélanges bien dosés les saveurs et parfums des 4 coins du monde sont au rendez-vous. On voit et on sent que ce ne sont pas des épices bas de gamme de supermarché même si pour ce tarif on reste sur du assez basique et on a pas droit à du safran ou de la vanille des îles.

Les quantités d'épices sont assez importantes puisque tous les sachets font 50 grammes sauf les noix de muscades et les graines de cardamome (30 grammes) mais vous avez tout de même 560 grammes d'épices au total donc de quoi faire pas mal de plats et c'est un cadeau qui va rester longtemps à disposition.

Au final donc il y a une belle quantité et variété d'épices de bonne facture qui feront le plaisir des gourmands et sont joliment présentées dans des sachets et un coffret en bois, le tout Made in France et pour un prix compétitif qui reste abordable.

C'est un sans faute donc nous attribuons au Coffret 12 épices indispensables par Épices du Monde la note de 5/5.

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