Les vins JUD proposent une offre originale et authentique avec des vins éthiques et Bio, nous avons réalisé un test de la box mensuelle JUD que vous trouverez juste après sa petite présentation puis nous vous donnerons notre avis complet.

PRÉSENTATION DE LA BOX MENSUELLE LES VINS JUD : 

  • Marque / Site : Les Vins JUD

  • Nom de la box : abonnement JUD

  • Prix indicatif : 29,90€ (+ 5,99€ de livraison)

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jud

 

Informations :

  • Catégorie : viticulture - œnologie - vins Bio

  • Récurrence : mensuelle

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    Note Clients : NA (nouveauté 2020)

Caractéristiques :

  • Abonnement mensuel JUD sans engagement

  • Abonnements à durée limitée de 3 à 12 mois

  • Vins éthiques, Biologiques et/ou Biodynamiques

  • Vins natures, sans sulfites, Vegan

  • Viticulteurs respectueux de l'environnement

  • Production viticole durable

  • 2 bouteilles de vin sélectionnées chaque mois

  • Sélection personnalisable en fonction de vos goûts

  • Vins blanc / rouge / rosé / pétillant

  • Vente en ligne de bouteilles à l'unité

  • Organisation de dégustations sur Paris

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NOTRE TEST DE LA BOX MENSUELLE LES VINS JUD : 

Les vins JUD c'est d'abord l'histoire d'une sommelière professionnelle spécialisée dans les vins en agriculture biologique qui, après ses études et avoir fait un tour de France à la rencontre des viticulteurs, a sélectionné les meilleurs d'entre eux.

Leurs vins doivent répondent à des critères précis dans l'ère du temps avec une viticulture respectueuse de l'environnent et une production durable, sans sulfites ni ajouts bref dans un cadre environnemental attentif à la nature.

Lancés en 2020 les vins JUD est un nouveau venu dans le domaine de la vente en ligne, ils proposent sur leur site internet une petite boutique mais aussi une box sous forme d'abonnement mensuel, qui permet de recevoir chaque mois à la maison une sélection de deux bouteilles de vin.

Ce n'est pas à la portée de toutes les bourses puisque avec les frais de livraison on est à près de 18€ la bouteille, mais vous l'aurez compris nous sommes sur du très haut de gamme avec des vins de qualité produits par des viticulteurs passionnés et engagés.

Pour ceux qui préfèrent la qualité à la quantité si l'on veut reprendre une expression bien connue, comme listé dans les caractéristiques les vins proposés par JUD sont donc éthiques et Biologiques ou Biodynamiques, Nature ou Vegan, etc...

Une ode aux petits vignerons qui travaillent dans les règles de l'art avec des valeurs et de belles découvertes à faire, mais tout ça c'est sur le papier (enfin sur l'écran) et nous allons à travers notre essai de la box de Les vins JUD vérifier tout ça.

La bonne nouvelle c'est que quand vous vous abonnez à la box mensuelle vous avez un petit questionnaire à remplir pour mieux cerner vos attentes, quels types de vins vous aimez (robe, tanins, etc...), vos régions favorites, etc...

Ce qui permet de recevoir des vins en accord avec vos préférences, par exemple nous ne sommes pas des grands fans de vins rouge donc sommes partis plutôt sur des vins blancs, et nous avons en effet reçu deux bouteilles de vin blanc.

C'est l'autre avantage de pouvoir orienter les cavistes de JUD pour qu'ils composent votre box chaque mois en fonction de vos préférences, c'est un peu comme votre sommelier personnel, encore une fois on est sur une offre assez haut de gamme.

Bref vous avez compris le principe, il y a également une boutique en ligne sur leur site internet qui permet de s'approvisionner si deux bouteilles par mois ne vous suffisent pas ou en prévision de l'organisation d'un repas de famille ou entre amis.

Ils proposent également des dégustations de vins et découverte de l'oenologie dans leurs locaux du 6ème arrondissement à Paris, en solo ou entre amis vous trouverez toutes les infos sur leur site, mais attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Oui celle là nous sommes obligés de la placer pour ne pas enfreindre la loi, mais trêve de bavardages il est temps d'ouvrir la box Les vins JUD et de découvrir les deux vins qui ont été sélectionnés pour nous, c'est parti pour notre test.

unboxing de la box mensuelle - Les vins JUD (vins éthiques et Bio) @ Tests et Bons Plans
unboxing de la box mensuelle - Les vins JUD (vins éthiques et Bio) @ Tests et Bons Plans
unboxing de la box mensuelle - Les vins JUD (vins éthiques et Bio) @ Tests et Bons Plans
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unboxing de la box mensuelle - Les vins JUD (vins éthiques et Bio) @ Tests et Bons Plans

unboxing de la box mensuelle - Les vins JUD (vins éthiques et Bio) @ Tests et Bons Plans

Unboxing et découverte :

Expédié en Colissimo le carton tient dans la boite aux lettres sans soucis donc il n'est pas nécessaire de surveiller le passage du facteur, vous pouvez récupérer votre box à votre retour. Le colis ne paye pas de mine et n'est pas le plus joli que nous ayons vu.

Mais pour autant les bouteilles de vins sont bien protégées dans une double coque en carton avec rembourrage et séparateur entre les deux bouteilles, comme de toute façon l'emballage va direct au recyclage ce n'est pas un soucis.

La protection des bouteilles est assurée, à l'intérieur on trouve donc les deux bouteilles de vin et quelques papiers qui les accompagnent : une petite fiche explicative pour chacune des deux bouteilles de vin et une fiche pédagogique.

Contenu de la box Les vins JUD :

  • 1 x bouteille de Coteaux des Bourguignons Blanc 2017 (75 cl)

  • 1 x bouteille de Monfarina Domaine Giachino 2018 (75 cl)

  • 2 x fiches de présentation (une pour chaque bouteille de vin)

  • 1 x fiche L'art de la dégustation – Premier volet

C'est assez classique donc avec les bouteilles et des petites fiches pour vous expliquer ce que vous allez déguster, mais il y a tout de même une petite originalité avec la fiche pédagogique qui explique aux novices l'art de la dégustation.

L'originalité vient du fait qu'elle est en plusieurs parties donc nous imaginons que vous recevez avec la seconde box la seconde partie et ainsi de suite pour compléter au fur et à mesure vos connaissances et affiner vos dégustations.

Le premier volet de « l'art de la dégustation » s'intéresse au visuel avec la robe d'un vin : couleur et brillance mais aussi limpidité et jambes (ou larmes), pour apprendre à reconnaître les différences visuelles entre les vins.

Viendront semble t'il ensuite l'odorat puis le goût dans les volets suivants, à confirmer sur les prochaines box mais cela semble en effet logique puisque l'on commence par regarder un vin puis on le sent avant de le goûter.

Les fiches accompagnant les bouteilles sont très bien conçues, agréables à lire et intéressantes de par leur contenu avec de jolies photos et des explications accessibles à tous. On trouve la fiche d'identité du vin avec son profil en première partie.

Ce sont les indications de cépages, de culture, le millésime, etc... Ensuite l'avis et les conseils de JUD ainsi que l'accord mets et vins. Sur le second volet une petite présentation du domaine de production pour faire connaissance avec le viticulteur.

Nous allons détailler les deux vins reçus dans la box Les vins JUD et les fiches qui vont avec dans la partie suivante puisque pour mieux vous en parler nous avons été obligés de les déguster, toujours avec modération bien entendu ça va de soi.

découverte de la box mensuelle - Les vins JUD (vins éthiques et Bio) @ Tests et Bons Plans
découverte de la box mensuelle - Les vins JUD (vins éthiques et Bio) @ Tests et Bons Plans
découverte de la box mensuelle - Les vins JUD (vins éthiques et Bio) @ Tests et Bons Plans
découverte de la box mensuelle - Les vins JUD (vins éthiques et Bio) @ Tests et Bons Plans
découverte de la box mensuelle - Les vins JUD (vins éthiques et Bio) @ Tests et Bons Plans
découverte de la box mensuelle - Les vins JUD (vins éthiques et Bio) @ Tests et Bons Plans
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découverte de la box mensuelle - Les vins JUD (vins éthiques et Bio) @ Tests et Bons Plans

Dégustation et qualité des vins :

Dans cette dernière partie nous allons détailler les deux bouteilles de vin reçues dans la box mensuelle Les vins JUD, comme toujours c'est un essai sur une box prise au hasard du calendrier qui n'est donc pas forcément représentative d'un abonnement à long terme.

coteaux-bourguignons

Mais ça donne tout de même une bonne idée, commençons avec le Coteaux Bourguignons 2017 signé David Duband. C'est un vin blanc de Bourgogne en cépage Chardonnay avec AOC (Appellation d'Origine Contrôlée).

Élaboré à Chevannes dans un domaine des Hautes-Côtes-de-Nuit au cœur de la Bourgogne il est en culture Biologique et titre 12,5°, idéal pour accompagner les fruits de mer ou des viandes blanches marinées.

Mais aussi un plateau de fromages frais comme le conseille justement JUD dans sa fiche explicative, mais il se marie avec bien d'autres plats comme une salade de gésiers comme nous l'avons fait par exemple.

Nous ne sommes pas des spécialistes donc nous nous garderons de rentrer dans les détails techniques mais c'est clairement un vin d'excellente qualité qui se déguste facilement pendant un repas puisque sec mais léger et fruité.

Léger ne voulant pas dire de moins bonne qualité d'ailleurs le domaine Duband est réputé et produit des vins mythiques comme par exemple des appellations Charmes-Chambertin, Clos de Vougeot ou Nuits-Saint-Georges dont certaines bouteilles se vendent plusieurs centaines d'euros pièce.

monfarina

Passons maintenant au Monfarina 2018 du Domaine Giachino qui malgré son nom à consonance italienne est bien un vin blanc de Savoie avec AOP (Appellation d'Origine Protégée), là je dois avouer que c'est la belle découverte de cette box.

Car malgré des cours d'oenologie durant ma scolarité, étant titulaire de plusieurs diplômes en restauration, je n'avais jamais entendu parler de cette AOP savoyarde obtenue par un alliage de 3 cépages : Jacquère, Mondeuse Blanche et Verdesse.

Il a pour particularité d'être conçu en vinification Biodynamique ce qui veut dire en quelques mots : aucun ajout, aucun retrait et aucune modification. La culture Biodynamique respecte donc les règles de l'agriculture Biologique et le raisin à toutes les étapes de sa vinification.

C'est également un vin léger qui titre 11,5° donc est conforme aux indications que nous avions données en remplissant le formulaire à la commande, produit en Savoie dans le parc régional de la Chartreuse, plus précisément à Chapareillan pour ceux qui connaissent le coin.

Il dispose des labels AB et Demeter même si ce ne sont pas des choses spécifiquement mises en avant par les vins JUD qui le recommandent en accompagnement des fruits de mer, il s'accorde tout aussi bien avec les poissons ou les viandes blanches et les fromages.

Nous l'avons testé avec plaisir car là aussi c'est clairement un très bon vin : frais et subtil avec une teinte légèrement jaune de par son élevage sur lie un peu comme pour les vins jaunes du Jura, plus doux et rond en bouche avec des notes fruitées et florales presque exotiques en queue.

Un autre vin qui se boit facilement et devrait plaire au plus grand nombre, il peut même se boire à l'apéritif comme ça se fait en Savoie, en effet il s'accorde aussi avec l'apéro ou un dessert donc c'est un vin qui se marie facilement et devrait être apprécié par vos convives.

test de la box mensuelle - Les vins JUD (vins éthiques et Bio) @ Tests et Bons Plans
test de la box mensuelle - Les vins JUD (vins éthiques et Bio) @ Tests et Bons Plans
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NOTRE AVIS SUR LA BOX MENSUELLE LES VINS JUD : 

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Précisons à nouveau avant de dérouler notre avis final que nous testons une box thématique qui propose des vins de grande qualité et qui donc se place sur le haut de gamme, elle n'est pas à la portée de toutes les bourses mais pas non plus inabordable.

Elle a tout à fait sa place dans l'offre des box viticoles et oenologiques en véhiculant des valeurs respectueuses de l'environnement, par leur sélection drastique et en proposant uniquement des vins Bio, natures ou Biodynamiques et éthiques.

En effet nous n'avons pas été déçus par la qualité exceptionnelle des vins reçus qui étaient judicieusement choisis par rapport à nos attentes, car un des avantages de la box Les vins JUD est qu'ils vous font remplir un questionnaire.

Vous pouvez donc orienter le futur choix des sommeliers JUD en leur précisant vos préférences lors de la première commande, par exemple nous avons indiqué préférer les vins blancs légers et avons reçu 2 bouteilles de vin blanc léger.

Les bouteilles de vin sont accompagnées de petites fiches informatives pour chaque vin et d'un petit guide de dégustation en plusieurs parties que vous recevez au fur et à mesure de la réception de vos box pour affiner vos connaissances.

Pour ce qui est de la livraison c'est correct avec un colis qui tient dans la boite aux lettres donc sans nécessité d'être présent lors du passage du facteur, une protection suffisante avec double coque en carton et rembourrage autour des bouteilles même si on a déjà vu des emballages plus jolis.

Passons à notre traditionnel comparatif de prix : le Monfarina 2018 du Domaine Giachino se trouve entre 13 et 15€ la bouteille sur internet quand au Coteaux Bourguignons 2017 de David Duband il est difficilement trouvable mais il semble être vendu entre 15 et 19€ la bouteille.

La box des vins JUD étant vendue 29,90€ + 5,99€ de frais de livraison on est dans la bonne fourchette de prix car si vous les achetez ailleurs vous aurez également des frais de livraison à payer, mais vous n'aurez pas les petits livrets explicatifs.

Et l'avantage d'une box c'est justement de confier le choix des vins à des spécialistes, ce qui est également faisable si vous vous rendez chez le caviste du coin mais ne l'est pas sur internet ou difficilement, bref le rapport qualité/prix est satisfaisant.

Au final donc nous retrouvons tous les avantages d'une box avec l'effet surprise, l'expertise d'un professionnel qui s'occupe de la sélection pour vous et même ici en fonction de vos préférences, un tarif compétitif et une livraison sérieuse.

Si d'autres jouent sur les petits accessoires et goodies pour compléter leurs box ce n'est pas le cas de la box JUD qui va à l'essentiel : la qualité ! Au final c'est bien mieux comme ça et plus respectueux de l'environnement qui sont des valeurs véhiculées par cette box et que nous partageons.

La qualité est au rendez-vous à tous les niveaux donc la satisfaction totale même si l'emballage pourrait être amélioré, elle est toute indiquée pour ceux qui veulent découvrir des vins de qualité et respectueux de l'environnement, nous attribuons donc à la box Les vins JUD la note de 4,8/5.

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Tag(s) : #Test de Box, #Cuisine, #Tests de produits

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