Une nouvelle recette de snacking, et après le Burger Massif Central bien français je vous propose aujourd'hui de vous retrouver outre-manche avec cet hamburger à la touche anglaise. Le Traditional English Bacon Burger allie le fondant du cheddar et le goût incomparable du bacon pour en faire un sandwich qui raviera même les plus éxigeants en manière de burger.

 

Recette pour 4 personnes

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes puis 3 minutes

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INGREDIENTS

 

- 4 pains à hamburger (traditionnel ou type bistrot si vous préférez)

- 4 steaks hachés façon bouchère ou viande hachée que vous presserez en forme de burger vous même)

- 8 tranches de bacon

- 8 tranches de Cheddar AOP

- 1 oignon

- 4 feuilles de salade Iceberg

- 50 grammes de sauce burger (vous pouvez la faire vous même ou l'acheter)

- 8 fines de rondelles de tomate (à rajouter si vous souhaitez)

 

 

RECETTE

 

- Laver la salade et la couper en lanières, éplucher l'oignon et le trancher en fines rondelles.

 

- Préchauffer le four à 170 degrés (thermostat 6), préparez une poêle.

 

- Ouvrez vos pains à burger en deux et les badigeonner de sauce, placer une tranche de cheddar sur la partie du pain qui sera en dessous.

 

- Faites griller votre bacon dans la poêle et le placer sur le pain burger du bas, faites dorer les rondelles d'oignons et cuire les steaks en même temps.

 

- Placer l'oignon sur le steak haché et le positionner sur la tranche de bacon de la partie basse du pain, ajouter dessus la seconde tranche de bacon et la deuxième tranche de cheddar. 

 

- Enfourner 2 minutes sans la salade et la partie haute du pain, ajoutez les puis repasser encore une à deux minutes.

 

Vos burgers façon grande bretagne sont prêts à être dégustés, vous avez un vrai burger de qualité dans la tradition anglo-saxonne. Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter une ou deux fines rondelles de tomate à votre convenance.

 

 

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Tag(s) : #Cuisine

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